Ecológico
Sassotondo Numero Sei 2023
Descrição
O Numero Sei 2023 é um vinho laranja biológico da DOC Maremma Toscana. De cor âmbar brilhante, apresenta aromas intensos e perfumados a frutos maduros, citrinos e ervas mediterrânicas. Em boca é fresco, vibrante e envolvente, com taninos suaves resultantes da maceração e um final longo e persistente. Um vinho original e expressivo, perfeito para acompanhar aperitivos e pratos especiados.
Informações de produto
Prova
Avaliação dos peritos
A blend of equal parts organic Sauvignon Blanc, Greco and Viognier, the Sassotondo 2023 Numero Sei is fermented in stainless steel and aged in oak, with fruit sourced from the Vigna Isolina on rustic tuffaceous soils. Each variety is fermented and aged separately, then blended only at the final stage, with the Greco receiving a period of skin maceration. The wine opens with a light orange hue and golden highlights, leading to a ripe, expressive bouquet of apricot, candied orange peel, water chestnut and a perfumed hint of honeycomb. Production is limited to just 900 bottles.
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