Descrição

Este tinto chileno elaborado a partir de um coupage de variedades bordalesas clássicas foi reconhecido com as mais altas pontuações da crítica internacional. Com vinhas situadas no Vale de Aconcagua, no norte do país, Seña conseguiu uma referência de escala mundial. O seu estágio misto de 22 meses em barrica resultou num vinho de equilíbrio perfeito entre potência, complexidade e elegância. Tem um enorme potencial de evolução em garrafa

Informações de produto

A adega
Viña Seña
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
13.5% vol.
Variedade
60% Cabernet sauvignon, 25% Malbec, 9% Carmenere, 6% Petit Verdot
Origem
Valle del Aconcagua

Prova

Vista
Cor vermelho rubi violáceo intenso.
Nariz
Complexo e intenso no nariz, com abundante fruta vermelha fresca que lembra framboesas e cerejas harmoniosamente misturadas com notas de canela e tabaco vermelho, juntamente com um leve toque de incenso e cedro.
Boca
Mostra um grande predomínio de frutos vermelhos, muito bem acompanhados por especiarias doces, um toque balsâmico e aromas que lembram avelãs e nozes. Os taninos de textura vibrante e grão fino conferem vivacidade e estrutura à mistura num vinho longo e muito elegante. Com uma acidez refrescante, tudo indica que será um vinho com grande longevidade em garrafa.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Viña Seña
Descrição
Vinhas viradas para nordeste, situadas em Ocoa, a uma altitude entre 282 e 510 metros.
Idade
Plantada em 2000.
Solo
Solos coluviais com diferentes texturas e teor de pedras. Quanto mais baixo, menos pedras e o solo é franco-argiloso, o que dá uma boa drenagem e profundidade para o desenvolvimento dos sistemas radiculares. Mais acima, em encostas com inclinação entre 5 e 15 graus, o teor de pedras varia entre 30% e 70% e os solos de textura franca mantêm o vigor naturalmente baixo, proporcionando um equilíbrio adequado entre o crescimento vegetativo e a capacidade produtiva das videiras.
Vinificação
Dupla mesa de seleção. 80% das uvas fermentaram em depósitos de inox e 20% em depósitos de betão a uma temperatura entre 24 e 28 ºC com três remontagens diárias.
Envelhecimento
Estágio de 18 meses: 85% em barricas de carvalho francês e 15% em foudres.