Descrição

Com o seu Podere, a Umani Ronchi quis dar-nos uma versão do Montepulciano d'Abruzzo DOC que expressa frescura, suavidade e realça todas as características varietais. Um vinho agradável e fácil de beber, que acompanha perfeitamente pratos diferentes, mesmo os mais ricos e fortes, à base de carne

Informações de produto

A adega
Umani Ronchi
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
13.0% vol.
Subzona
Províncias de Chieti e Teramo.
Variedade
100% Montepulciano
Origem
Montepulciano d'Abruzzo DOC

Prova

Vista
Cor vermelho rubi com reflexos violáceos.
Nariz
Notas de ameixa e cereja.
Boca
Robusto e encorpado, ligeiramente tânico. Final seco e saboroso.
Temperatura de servir
18ºC.
Combinação
Perfeito com massas com molhos de carne, carnes assadas, frango ou coelho à caçadora e grelhados mistos.

Vinha e preparação

Colheita
Colheita manual, do final de setembro até os primeiros dez dias de outubro
Vinificação
A maceração (de um máximo de 10 dias) em fermentadores de aço vem antes da fermentação alcoólica e malolática.
Envelhecimento
Em aço por cerca de 4 meses. O vinho repousa por um curto período na garrafa antes de sair para o mercado.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

A vivid, bright and textured red, showing aromas of dark cherries, blueberries and mild spices. It’s medium-bodied with finely grained tannins. Juicy crushed-berry character at the center with a delicious stream of sour cherries and a flavorful finish with excellent length. Drink or hold.