Descrição

Em 1995, Jean-Luc Thunevin decidiu elaborar um «second vin» em homenagem à sua filha, Virginia. Elabora-o com uvas provenientes de viticultores de vinhas classificadas em Saint-Émilion e, todos os anos, varia a percentagem das castas do seu coupage em função da colheita, na qual se encontra habitualmente uma maior proporção de Merlot, acompanhada de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Malbec.

Informações de produto

Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.0% vol.
Produção
70 000 garrafas
Variedade
65% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon, 4% Malbec, 1% Carmenère
Origem
Saint-Émilion Grand Cru

Prova

Temperatura de servir
16 ºC. Recomendamos que o abra uma hora antes de o servir.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas de viticultores situadas em Saint-Émilion.
Tamanho
13 hectares.
Idade
30 anos.
Solo
Argilo-calcário e cascalho.
Clima
A colheita de 2023 apresenta uma acidez notável que equilibra subtilmente a doçura e uma nota sedosa de taninos que se encontra em todas as suas grandes colheitas.
Rendimento
47 hectolitros por hectare.
Vinificação
A vinificação é realizada em depósitos de inox e de madeira com regulação de temperatura.
Envelhecimento
Entre 18 e 24 meses em barricas novas.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Coffee, roasted wood spices and some rich dark plums and blackberries. A touch of hazelnut chocolate too. Medium- to full-bodied, with tight, fine-grained tannins and a light, peppery edge to the long, concentrated finish. A blend of 90% merlot, 5% cabernet franc and 5% cabernet sauvignon. Drink from 2027.

Decanter:

Tangy and alive, lots of upfront energy with just ripe strawberry and chalky raspberry fruit. A little compact on the mid palate, not so soft, but equally the tannins give a nice, fleshy structure to the frame. Cooling acidity with an edge of liquorice and graphite on the finish. Lovely stuff.