Descrição

Estamos perante um vinho intenso e equilibrado, que se revela guloso em boca, envolvente e muito aromático. As suas uvas provêm de vinhas com mais de 20 anos, plantadas principalmente em solos argilosos, com algum argilo-calcário, que garantem a frescura e a fruta que se aprecia neste tinto.

Informações de produto

A adega
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.5% vol.
Variedade
87% Tempranillo, 10% Mazuelo, 3% otras
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor cereja com borda violácea.
Nariz
Aromas de fruta madura e balsâmicos.
Boca
Entrada agradável e saborosa. Destaca-se pelo seu perfil guloso e frutado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Idade
Entre 20 e 55 anos.
Solo
Arcillo-calcário.
Clima
O inverno de 2021 foi muito quente, especialmente no mês de fevereiro. A brotação foi precoce e o crescimento abrandou entre abril e maio devido às baixas temperaturas que causaram geadas pontuais em diferentes zonas especialmente frescas. Junho foi um mês mais chuvoso do que o normal, o que permitiu que a colheita se desenvolvesse adequadamente, apesar das altas temperaturas de julho e agosto (até 39,4 ºC). Os trabalhos na vinha concentraram-se no controlo da produção, na gestão hídrica dos solos e na boa colocação da massa vegetal.
Colheita
A vindima manual ocorreu nos dias 7 e 8 de outubro.
Vinificação
Fermentação espontânea a temperaturas entre 24 e 27 ºC. Remontagens suaves e pouca oxigenação na fermentação. Maceração entre 10 e 15 dias.
Envelhecimento
Estágio de 16 meses em barrica de carvalho francês (40%) e americano (60%).

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

Still showing a little reduction when I tasted it, although it is a young wine, this is a modern, well-structured assemblage of Tempranillo and 10% Mazuelo, matured in French and 40% American oak. Mint and coffee bean aromas are a portal to a palate of chocolate, plum and blueberry fruit and layered, age-worthy tannins. 2024-27

James Suckling:

Spiced fresh blackberries, blueberries, chocolate and pine cones. Excellent tension, with an array of blue and black fruit on a firm, fresh palate. Medium- to full-bodied with an extensive, linear finish. Drink or hold.