Descrição

A singularidade deste branco da Ribeira Sacra é a variedade com que é elaborado exclusivamente. O Blanco lexítimo é uma casta autóctone minoritária que a Ponte da Boga quer voltar a valorizar com esta referência. O resultado é um vinho singular e vibrante, de grande riqueza aromática e com deliciosas notas em boca de lima, laranja e alperce. Uma opção perfeita para acompanhar sushi ou qualquer prato pesado.

Detalhes do produto

A adega
Adega Ponte da Boga
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Blanco lexítimo
Origem
Ribeira Sacra

Prova

Vista
Cor amarelo esverdeado pálido.
Nariz
Perfumado, com notas cítricas, flores brancas e frutos de caroço, combinadas com leves notas tostadas e fumadas.
Boca
Encontramos uma acidez vibrante e um caráter frutado forte, com notas de lima, laranja e damasco.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Perfeito para acompanhar peixes, mariscos, sushi e aves.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas a 500 metros de altitude.
Solo
Quadro negro.
Clima
Clima atlântico com influência continental.
Vinificação
Maceração pelicular a frio, prensagem e posterior fermentação em depósito de aço e em barrica de carvalho.
Envelhecimento
Estágio sobre borras durante 5 meses.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

Very aromatic with fresh peaches, pears, oyster shell, lemongrass and white blossoms on the nose. Crisp, elegant and fresh, with a saline twist to the medium-bodied palate before a deliciously dry and mouthwatering finish. Drink now.