Descrição

Um excelente vinho branco elaborado com a casta branca por excelência da Galiza, a albariño, que se revela extremamente frutado na degustação. Passa por um estágio de maturação sobre borras durante 5 meses, o que lhe confere complexidade e uma certa capacidade de envelhecimento. É ideal para acompanhar sushi e peixes de todos os tipos.

Informações de produto

A adega
Adega Ponte da Boga
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Albariño
Origem
Ribeira Sacra

Prova

Vista
Amarelo esverdeado pálido.
Nariz
Intenso e complexo, com notas de lima, compota de limão, alperce, rosa e lavanda.
Boca
No paladar, predominam também notas de limão, toranja e nectarina.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a uma temperatura entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar peixe, marisco, aves, carnes brancas e cozinha japonesa, especialmente sushi.

Vinha e preparação

Nome
O Condiño
Clima
Clima atlântico com influência continental.
Vinificação
Maceração pelicular a frio, prensagem e subsequente fermentação em depósitos de aço, com uma pequena parte em barricas de carvalho.
Envelhecimento
Estágio sobre borras em depósitos de aço durante 5 meses.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Pure and subtle nose of nectarines, minerals, limes and a touch of oyster shells. Medium-bodied with a sleek, lightly saline center palate and a minerally finish. Drink now.