Descrição

Los hermanos Thillardon están haciendo resonar el nombre de Chénas y su vecina Moulin à Vent en medio mundo. Desde este rincón del Beaujolais elaboran vinos en los que manda la pureza y la verdad del terruño, del que son una parte más del ecosistema. 

Detalhes do produto

A adega
Domaine Thillardon
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Gamay
Origem
Moulin-à-Vent

Prova

Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Colheita
Vendimia manual en cajas de 20 kilogramos.
Vinificação
La maceración se lleva a cabo entre 15 y 28 días. Prensado vertical con prensa de madera.
Envelhecimento
Crianza en depósitos (hormigón y acero) y barricas usadas de diferentes formatos (228, 400 y 600 litros).