Ribera del Duero
Ecológico
Dominio del Soto Crianza 2016
100% Tempranillo
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Informações de produto
A adega
Tipo
Red - Crianza
Colheita
2016
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero
Avaliação dos peritos
Tim Atkin:
This was the first vintage made by Michel Chapoutier's team at Dominio del Soto in highaltitude Sotillo. Farmed organically and overseen by Ernesto Peña Peña, this is a subtle, understated, very lightly wooded style with subtle wild herb, fennel and spicy flavours, fine tannins and a fresh, lively, chalky finish. A sure sign of great things to come. 2021-28
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Colheitas: 2019 2018 2017 2016
Rojo rubí oscuro. En nariz frutos del bosque, especiados. En boca fruta y especiados. Aterciopelado, con un final afrutado y amaderado.
Está bueno, pero podría estar mejor con un poquito menos tiempo en barrica (en mi modesta opinión...)