Descrição

Este vinho tinto é elaborado em homenagem a Domingo Vicente Catena, o homem que conseguiu dar prestígio à adega. A quarta geração da família é a encarregada atualmente da elaboração destes vinhos, tudo liderado por Laura Catena e pelo enólogo Alejandro Vigil. Um autêntico blend argentino onde a Malbec exibe o seu caráter único, de excelente tipicidade, equilíbrio e concentração.

Informações de produto

A adega
Catena Zapata
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
13.6% vol.
Variedade
75% Malbec, 19% Bonarda, 6% Petit verdot
Outros formatos disponíveis:
Origem
Mendoza

Prova

Vista
Vermelho cereja com bordo granada.
Nariz
Aromas a fruta preta madura (ameixa, amora), com sugestões de cacau e vegetação rasteira.
Boca
Vinho com volume, expressivo e persistente.
Temperatura de servir
16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Lunlunta, Gualtallary, Eugenio Bustos et El Mirador.
Descrição
Vinhedos selecionados de quatro parcelas localizadas a uma altitude de entre 750 e 1.450 metros acima do nível do mar.
Solo
Dependendo da parcela de onde provêm. Em Lunlunta, de origem aluvial, com capas superficiais de argila e grandes pedras ovais em profundidade; em Gualtallary, de origem aluvial e calcária composta de cascalho; em Eugenio Bustos, argilo-arenoso com espessas camadas calcárias e também grandes pedras ovais em profundidade e em El Mirador, aluvial, eólica e franco-limosos.
Clima
Clima de montanha.
Vinificação
Maceração pré-fermentativa a frio durante 5 dias a uma temperatura de 8,8 ºC para extrair os aromas. Fermentação de 16 dias com posterior maceração durante 22 dias com leveduras autóctones.
Envelhecimento
Entre 12 e 14 meses em barrica. A seleção do carvalho depende da parcela de onde provêm as variedades. As barricas são de primeiro, segundo e terceiro uso.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Wonderful aromas of dried strawberries, flowers and lemons. Full-bodied with a lovely, fluid center palate that is sweetly fruity and a long, long finish. Love this wine. 72 per cent malbec, 21 per cent bonarda and seven per cent petit verdot. Drink now.