Descrição

Este complexo branco é um coupage de várias variedades autóctones da região do Douro, a Arinto e várias vinhas velhas, cultivadas a certa altitude para assegurar a frescura. Após a fermentação em barrica, permaneceu 9 meses na mesma, o que lhe confere uma marcada complexidade e estrutura. Em condições óptimas, é um vinho que pode ser guardado perfeitamente cerca de 10 anos.

Informações de produto

A adega
Tipo
Branco Fermentado em pipa
Colheita
2019
Álcool
13.7% vol.
Variedade
30% Arinto, 70% otros
Origem
Douro

Prova

Vista
Amarelo limão.
Nariz
Fruta de caroço, pêssego, marmelo e final com notas de mel.
Boca
Envolvente e fresco, bom equilíbrio com um final longo onde sobressaem as notas frutadas.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Consumo
Até 2030, se conservado em condições óptimas.
Combinação
Combina especialmente bem com peixe no forno e mariscos.

Vinha e preparação

Idade
Entre 20 e 40 anos.
Solo
Xisto e granito.
Colheita
Uvas selecionadas na vinha e cortadas à mão.
Vinificação
Vinificação das parcelas separadamente e fermentação em barrica.
Envelhecimento
Envelhece 9 meses em barricas novas de 300 litros de capacidade, com “bâtonnage” em borras finas.
Engarrafamento
Junho de 2020.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2019 Branco Reserva is a 70/30 blend of Old Vines and Arinto, aged for nine months in new French oak. It comes in at 13.7% alcohol. The first impression here is of extra wood as compared to the lower-level whites this issue, but this ultimately handles its wood rather well. Then, it seems more serious. It is sensually textured, adequately concentrated and rather refined. An elegant white to pair with food, this will be easy to drink, but it should also age well for a decade or so. Whether it does enough to justify the price spike is up to you, but this is a small step up in the lineup—in mouthfeel, texture and finish—especially if you are using it as a food pairing.

Wine Enthusiast:

A ripe, full wine, with spice, toastiness and plenty of great fruitiness, this is young and deserves aging. The wine's ripe melon and pear flavors give it richness as well as freshness. That contrasts with the wine's taut texture and crisp edge. Drink from 2022.