Vignobles Sudrat-Melet

La bodega se ubica en el noroeste de la ribera del río Dordogne, cerca de Fronsac. Allí, en viñedos orientados al noreste y con muchas horas de sol, se gestan unos vinos excepcionales, plenos de finura y delicadeza.

Los viñedos se localizan en el pueblo de Saillans, plantados en suelos arcillo-calcáreos con un fondo ferroso que aporta muchos matices a los vinos.

La bodega bordelesa es fiel al más típico coupage de la zona. De ahí que las variedades plantadas en sus 23 hectáreas de viñedos sean un 85% Merlot, un 10% Cabernet sauvignon y un 5% Cabernet franc.

Todo en esta bodega familiar está hecho bajo el parámetro del cuidado del medioambiente y de una naturalidad en los vinos por lo que no se usan productos sistémicos ni químicos.

Las vendimias son manuales con selección de bayas y racimos. Las fermentaciones se realizan en depósitos de acero inoxidable y las crianzas en barricas de roble francés entre 12 y 18 meses.