Descrição

Nacido del legendario viñedo Hofberg, en las espectaculares laderas del Mosela, este blanco ligeramente dulce que lleva el sello de Andreas Adam, elaborador formado en la prestigiosa casa Heymann-Löwenstein, encarna el equilibrio perfecto entre el azúcar residual y una acidez eléctrica, algo que caracteriza a los grandes blancos de la zona, sabiendo capturar la esencia cristalina y etérea del terruño alemán.

Informações de produto

A adega
A.J. Adam
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
8.0% vol.
Variedade
100% Riesling
Origem
Mosel

Prova

Nariz
Muestra un abanico aromático seductor donde la pera jugosa y el pomelo vibrante se entrelazan con un toque sutil de jengibre y una mineralidad profunda.
Boca
En boca se muestra ligero, elegante y profundamente refrescante, con un final largo que deja una huella de distinción.
Temperatura de servir
Entre 7 y 10 ºC.
Combinação
Ideal para acompañar foie, quesos azules o platos de cocina asiática.

Vinha e preparação

Nome
Viñedo Hofberg
Descrição
Viñedo legendario situado en las laderas escarpadas del río Dhron, en un valle lateral del Mosela.
Idade
Cepas de hasta 65 años.
Solo
Suelos de pizarra erosionada y cuarcita.
Vinificação
Vinificación con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable.