Descrição

O Amancio nasce numa das vinhas mais prestigiadas dos Viñedos Sierra Cantabria, La Veguilla, com vinhas que, de forma natural, produzem apenas dois ou três cachos numa vindima realizada de forma muito artesanal e com um estágio meticuloso. Nas palavras do seu criador, Marcos Eguren:«um vinhedo emblemático da família, com toda a sua complexidade e elegância, e uma homenagem ao meu bisavô, que tinha uma visão muito moderna e até lúdica do trabalho no campo».

A entrega deste vinho está prevista para o último trimestre de 2027. Mais informações nas bases.

Informações de produto

A adega
Viñedos Sierra Cantabria
Tipo
Tinto
Colheita
2025
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Conserva-se em boas condições até aproximadamente 2036.

Vinha e preparação

Nome
La Veguilla
Descrição
Vinhas situadas a 490 metros de altitude, com orientação sul-sudeste, em San Vicente de la Sonsierra.
Tamanho
16,5 hectares.
Idade
Entre os 20 e os 35 anos.
Solo
Argilo-calcário com zonas de seixos finos na superfície.
Rendimento
23 hectolitros por hectare.
Colheita
Vindima manual em caixas. Seleção rigorosa, exclusivamente dos cachos que se aproximam da perfeição em termos de estrutura, sanidade e maturação, representando apenas entre 8 % e 10 % do total.
Vinificação
Desengace manual e seleção rigorosa, grão a grão. Maceração pré-fermentativa a frio durante 5 dias. Fermentação em barricas de carvalho francês de 5 hectolitros e em 2 depósitos de carvalho francês de 10 hectolitros. Pisagem duas vezes por dia durante os primeiros 6 dias. Fermentação com leveduras autóctones selecionadas das vinhas propriedade da adega. Maceração com as cascas durante 22 dias. Malolática em barricas novas de carvalho francês.
Envelhecimento
Estima-se um estágio de 24 meses em barricas novas de carvalho francês do tipo bordelês. Transvasamentos a cada 4 meses.