Descrição

Amfitrió de Perelada é um tinto da região de Empordà, elaborado com variedades estrangeiras, como a Syrah, e autóctones, como a Garnacha ou a Samsó. Esta última é conhecida no resto de Espanha como Cariñena ou Mazuelo, dependendo da sua proveniência. É elaborado com um estágio de 13 meses, combinando carvalho francês, aço e betão.

Informações de produto

A adega
Castillo de Perelada
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
13.5% vol.
Variedade
Garnacha, Samsó, Syrah
Origem
Empordà

Prova

Vista
Cor rubi de densidade média.
Nariz
Aromas de frutos vermelhos silvestres, notas anisadas e florais.
Boca
Fresco, fluido e equilibrado, com taninos redondos e um final de boca agradável.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Vinificação
Fermentação com temperatura controlada a 22 ºC.
Envelhecimento
Estágio de 13 meses em barricas de carvalho americano (40%), inox (40%) e betão (20%).