Descrição

O Millesimé (champagne de colheita) Brut de André Clouet destaca-se pelas suas matizes de notas tostadas. É perfeito para consumir agora, mas se for guardado durante mais alguns anos, revelará todo o seu potencial.

Informações de produto

A adega
André Clouet
Tipo
Champagne
Colheita
2020
Álcool
12.0% vol.
Variedade
50% Pinot noir, 50% Chardonnay
Origem
Champagne

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir a uma temperatura entre 6 e 8 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Todos os champagnes de André Clouet provêm de várias parcelas da aldeia de Bouzy, todas classificadas como Grand Cru.
Tamanho
9 hectares.
Solo
Solos frescos, argilo-calcários.
Clima
As vinhas de champagne são as mais setentrionais de todas as AOC da França. A temperatura média é de 10,4 ºC. As vinhas estão orientadas para sul e sudeste, de modo a aproveitar até ao último raio de sol. A insolação é moderada, com 1650 horas por ano, das quais mais de um quarto se distribui entre julho e agosto. A pluviosidade, distribuída regularmente ao longo do ano, situa-se entre 650 e 700 litros por ano.
Vinificação
Fermentação em tanques de inox.
Envelhecimento
Estágio em lotes de 4 anos.