Descrição

Este champagne clássico é elaborado com a tríade tradicional da região: Pinot noir, Chardonnay e Meunier. Todas as uvas utilizadas na sua elaboração provêm da margem do rio Marne, afluente do Sena , uma das zonas de produção mais reconhecidas. Aromas a frutos maduros e notas florais, com um paladar fresco e untuoso.

Informações de produto

A adega
Champagne Deutz
Tipo
Champagne
Álcool
12.0% vol.
Variedade
33% Pinot noir, 33% Meunier, 33% Chardonnay
Origem
Champagne

Prova

Vista
Ouro intenso, com bolhas muito firmes.
Nariz
Matizes florais, com toques de espinheiro-alvar e flor branco. Aromas de pão torrado, turrón e fruta madura (peras e maçãs).
Boca
Combina a frescura da Chardonnay com a untuosidade da Pinot noir. Elegante, sedoso, redondo e persistente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 6 e 8º C.
Combinação
Ideal como aperitivo, acompanhando peixes em molho, aves e carnes brancas.

Vinha e preparação

Vinificação
Na colheita, é adicionada uma proporção que varia entre 20% e 40% de vinhos de reserva ao vinho base.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

This is very dry with apple, praline and pie-crust character. It’s full, layered and gorgeous with a lovely, creamy texture. The base is from the 2017 vintage, one third each of pinot noir, chardonnay and pinot meunier. 41% of reserve from previous years.