Descrição

Este champagne clássico é elaborado com a tríade tradicional da região: Pinot Noir, Chardonnay e Meunier. Além disso, todas as uvas utilizadas provêm das margens do rio Marne, afluente do Sena, uma das regiões produtoras mais reconhecidas. Apresenta aromas a frutos maduros e notas florais, com um paladar fresco e untuoso.

Informações de produto

A adega
Champagne Deutz
Tipo
Champagne
Álcool
12.0% vol.
Variedade
33% Pinot noir, 33% Meunier, 33% Chardonnay
Origem
Champagne

Prova

Vista
De cor dourada intensa, com uma espuma muito firme.
Nariz
Matizes florais, com toques de cravo-da-índia e flores brancas. Aromas de pão torrado, torrone e fruta madura (peras e maçãs).
Boca
Combina a frescura da Chardonnay com a cremosidade da Pinot Noir. Elegante, sedoso, redondo e persistente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a uma temperatura entre 6 e 8 °C.
Combinação
Ideal como aperitivo, para acompanhar peixe em molho, aves e carnes brancas.

Vinha e preparação

Vinificação
Todos os anos, na colheita do vinho base, é adicionada uma proporção que varia entre 20 % e 40 % de vinhos de Reserva.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

This is very dry with apple, praline and pie-crust character. It’s full, layered and gorgeous with a lovely, creamy texture. The base is from the 2017 vintage, one third each of pinot noir, chardonnay and pinot meunier. 41% of reserve from previous years.