Descrição

Rosé proveniente de vinhas de sequeiro banhadas pela brisa mediterrânica. Elaborado seguindo os métodos tradicionais herdados das adegas da Terra Alta do final do século XIX. Expressivo e fresco, feito para ser apreciado.

Informações de produto

A adega
Celler Bàrbara Forés
Tipo
Rosé
Colheita
2024
Álcool
14.0% vol.
Variedade
51% Garnacha, 36% Cariñena, 13% Syrah
Origem
Terra Alta

Prova

Vista
Cor rosa brilhante.
Nariz
Aroma fresco.
Boca
Frutado, fresco e encorpado.
Temperatura de servir
Entre 10 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Cultivo orgânico e de sequeiro.
Colheita
Vindima manual entre o final de agosto e o início de setembro de 2024.
Vinificação
Maceração pelicular a frio durante 30 horas e posterior sangria do mosto. Fermentação com as suas próprias leveduras em depósitos de inox.
Engarrafamento
Em janeiro de 2025.