Descrição

Este elegante espumante rosé é elaborado a partir de uvas Pinot Nero e Chardonnay provenientes de 19 municípios da Franciacorta. Destaca-se pelo seu sabor agradável e suave a frutos silvestres e pelo seu paladar equilibrado. É ideal para acompanhar aperitivos.

Detalhes do produto

A adega
Berlucchi
Tipo
Espumante
Álcool
12.5% vol.
Variedade
60% Pinot nero, 40% Chardonnay
Origem
Franciacorta DOCG

Prova

Vista
Cor rosa intenso.
Nariz
Aromas de frutos silvestres e fruta madura, bem misturados com delicados aromas de fermento e casca de pão.
Boca
em boca é fino, elegante, vivo e encorpado; a dose média-alta de açúcares equilibra a acidez subtilmente marcada.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.
Combinação
Aperitivos, charcutaria, queijos e crustáceos.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas dos 19 municípios de Franciacorta.
Rendimento
9.000 quilogramas por hectare.
Colheita
A vindima ocorreu a partir da segunda quinzena de agosto e prolongou-se até setembro.
Vinificação
Prensagem suave e progressiva dos cachos. Fermentação alcoólica em cubas de aço. Preparação do cuvée na primavera. Em seguida, ocorre a segunda fermentação na garrafa.
Envelhecimento
Estágio em contacto com as suas leveduras durante pelo menos 24 meses, seguidos de mais 2 meses após o dégorgement.

Avaliação dos especialistas

Wine Enthusiast:

Bright and savory, this refreshing, polished sparkler boasts alluring aromas of juicy raspberry, wild cherry, baking spice and a whiff of bread crust. The inviting aromas follow over to the vibrant palate along with a continuous refined perlage. A tangy candied nectarine note closes the finish.

James Suckling:

The NV Franciacorta '61 Brut Rosé (disgorged in 2017) represents a nicely balanced blend of 60% Pinot Nero and 40% Chardonnay aged in the bottle on the lees for 24 months. Some 140,000 bottles were produced. This is a delicate but festive wine that shows a steady succession of small berry, lilac and floral aromas. There's a refreshing kick of acidity on the close.

The Wine Advocate:

Welcome to red-berry heaven! A very juicy rosé that has a rich and silky palate with just enough fresh acidity to keep the finish clean and bright. Drink now.