Descrição

Elaborado em partes iguais com Malvasia Aromática de Candia e Moscatel, provenientes de vinhas velhas dos anos 30, este vinho é uma viagem fascinante de ida ao passado e de regresso ao presente. O segredo deste vinho laranja reside numa maceração cuidadosa com as cascas, que lhe confere uma estrutura sedosa e a sua característica cor âmbar. Posteriormente, as bolhas surgem espontaneamente e evoluem na garrafa, dando origem a um vinho tão singular quanto expressivo.

Informações de produto

A adega
Camillo Donati
Tipo
Orange wine
Colheita
2024
Álcool
12.5% vol.
Variedade
50% Malvasía, 50% Moscatel
Origem
Emilia-Romagna
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Nariz
Notas de fruta de caroço madura, flores brancas e subtis notas cítricas.
Boca
Seco, fluido e com aquele travo ligeiramente amargo tão viciante dos vinhos laranja.
Temperatura de servir
Entre 10 e 12 ºC.