Descrição

Este vinho é uma homenagem de César Márquez à sua terra natal, a aldeia de Valtuille, onde são elaborados alguns dos melhores vinhos do Bierzo. Graças à sua versatilidade e excelente relação qualidade-preço, esta joia tinto é ideal para ser desarrolhada em qualquer ocasião. Fresco e perfumado.

Informações de produto

A adega
César Márquez
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
12.5% vol.
Variedade
85% Mencía, 15% Alicante bouschet
Origem
Bierzo

Prova

Nariz
Fresca e perfumada. Apresenta aromas de fruta fresca e notas herbáceas e florais subtis.
Boca
Suave, refrescante e expressivo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Até 2032, se mantido em condições ideais.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas entre 510 e 560 metros de altitude.
Tamanho
cinco parcelas que totalizam 1,2 hectares.
Idade
Mais de 100 anos.
Solo
Argila e areia.
Clima
Continental com influência atlântica acentuada.
Rendimento
Entre 4.000 e 7.000 quilogramas por hectare.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
A fermentação ocorre em recipientes de 500 e 1.000 litros, com 40% da uva inteira. Cada parcela é vinificada separadamente, incluindo as uvas brancas na mistura, tal como aparecem na vinha. As uvas são pisadas suavemente, para que uma parte permaneça inteira na fermentação, que ocorre espontaneamente com leveduras próprias. As macerações duram entre 14 e 28 dias. Posteriormente, é realizada a sangria e a prensagem, deixando-se decantar durante 7 dias.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barrica de carvalho francês de 500 litros.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

From parcels in the heart of the Valtuille valley, this was only bottled two months ago at the point of tasting but was already very expressive. It offers elegance and great depth and complexity. The palate is fleshy with a firm grip, showcasing intense red cherry and raspberry fruit accented by subtle licorice. A wine with lots of character that captures the essence of the zone. 2025-2033. 

The Wine Advocate:

The village red 2023 Valtuille Vino de Villa comes from sandy soils on closer plots. This year, it's 85% Mencía, 10% Alicante Bouschet and 5% other white and red varieties like Bastardo, Sousón or Estaladiña. It fermented with some full clusters in 1,000-liter vessels and matured in 500-liter barrels. It's juicy, round, harmonious and fruit-driven, with freshness and elegance. It has a moderate 12.55% alcohol, a pH of 3.51 and 5.42 grams of acidity. 6,890 bottles produced. It was bottled in March 2025.