Descrição

Um tinto que representa na perfeição o espírito de César Márquez. As uvas provêm de El Rapolao, o vinhedo mais querido de El Bierzo, que vários viticultores partilham para produzir alguns dos seus melhores vinhos. César consegue refletir em cada gole a magia desse terroir tão emblemático, criando um tinto de grande elegância, perfumado e intenso. Absolutamente memorável.

Informações de produto

A adega
César Márquez
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2024
Álcool
13.0% vol.
Variedade
85% Mencía, 15% Otras
Origem
Bierzo

Prova

Nariz
Expressivo, fresco e aromático. Revela deliciosas notas de frutos vermelhos maduros, que dão lugar a toques fumados e especiados.
Boca
Intenso, com uma textura muito agradável e muito fácil de beber. O seu sabor permanece na memória.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.

Vinha e preparação

Nome
Finca El Rapolao.
Descrição
Vinha situada a 540 metros de altitude, com orientação para oeste e um ligeiro declive para norte.
Tamanho
0,3 hectares.
Idade
Mais de 100 anos.
Solo
Argiloso, com elevada matéria orgânica.
Rendimento
De 2 000 a 3 000 quilogramas por hectare.
Vinificação
Fermentação com 35% de baga em recipientes de 1 000 litros. A uva é pisada suavemente com os pés para que uma parte permaneça inteira durante a fermentação, que decorre de forma espontânea. A maceração tem uma duração de 14 dias, durante os quais o trabalho consiste em afundar diariamente um pouco o chapéu com as mãos, sem o partir. Posteriormente, procede-se à sangria e à prensagem, deixando o vinho a decantar durante 7 dias.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

The higher part of Rapolao is the source of this wine and being north west facing it is a
bit fresher and finer than some other wines from this paraje. A touch of natural, stoney
reduction gives way to typical lavender, mint and bay leaf aromas characteristic of the
paraje. The palate is very fine, elegant and offers just enough grippy tannin to keep it lively
and maintain a sense of place. 2026-34

The Wine Advocate:

The 2024 El Rapolao is always more serious, austere and less floral than the other reds; it comes from a cooler place that tends to have more malic acid and hence more lactic notes after malolactic fermentation. It was sourced from a centenary plot in the coldest part of the village, where the soils are rich in iron and organic matter. It fermented with 25% full clusters in small 1,000-liter plastic bin with a shorter maceration of 15 days and an élevage in used 500-liter oak barrels. It comes in with 13% alcohol, a pH of 3.7 and 4.9 grams of acidity. It has a serious mouthfeel that is seamless and well-built, with abundant, slightly dusty tannins. This 2024 is rounder than the 2023, which was slightly more herbal. This will improve with time in bottle. 2,045 bottles produced. It was bottled in December 2025.