Descrição

O Cantemerle é o vinho emblemático destechâteau classificado como 5.º Cru na AOC Haut Médoc. Trata-se de uma propriedade histórica da região que, na década de 90, viveu um renascimento interessante graças aos esforços da equipa de Philippe Dambrine, que conseguiu recuperar a intensidade e o equilíbrio característicos dos vinhos desta adega.

Informações de produto

A adega
Château Cantemerle
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
13.0% vol.
Variedade
Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc
Origem
Haut-Médoc

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Tamanho
93 hectares.
Idade
Idade média de 40 anos.
Solo
Cascalho e sílica.
Clima
Marítimo.
Vinificação
Fermentação em depósitos de inox, betão e barricas.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 40% novas, 40% com um ano e 20% com dois anos.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

A rich and balanced red with aromas of black currants, chocolate, bark, cedar and some nutmeg. It's medium- to full-bodied, creamy and delicious already. From organically grown grapes. Refined. Drink or hold.

James Suckling:

This shows focus and balance with a pretty dark-fruit character, as well as hints of blue flowers and stones. Medium-bodied, juicy and vivid with very polished tannins and fresh acidity. Nice center-palate with cabernet character coming through. Firm at the end.

Decanter:

It was the second hottest year on record in France, but more temperate in Bordeaux and this wine shows it. It’s ripe, deep, heady, and for the first time ever, the blend incorporated 75% Cabernet Sauvignon and 14% press wine. The tannins are soft and silky, but provide a good frame for the savoury dark plum, earth and blackberry flavours. Only 35% new oak.