Descrição

Delicado, suculento e generoso. É assim que os seus produtores definem a colheita de 2023 deste tinto de Saint-Estèphe, um excelente exemplo do que a célebre denominação de origem de Bordéus tem para oferecer. As condições meteorológicas instáveis representaram um desafio para as equipas de vinha da casa, mas a melhoria das condições, mesmo a tempo da vindima, propiciou a maturação adequada das uvas, traduzindo-se, nas primeiras provas, num vinho que combina na perfeição subtileza, intensidade e elegância.

Informações de produto

A adega
Château Meyney
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
13.3% vol.
Variedade
50% Cabernet sauvignon, 38% Merlot, 12% Petit verdot
Origem
Saint-Estèphe

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha que, desde 2021, passou a ser cultivada de acordo com os princípios da agricultura biológica.

Tamanho
50 hectares.
Idade
Entre os 35 e os 40 anos.
Solo
Para além do cascalho do Garonne, a sua composição apresenta outra característica invulgar: uma veia de argila azul com três metros de profundidade no subsolo, de natureza idêntica à que se encontra na vinha de origem do célebre Pétrus.
Clima
As condições meteorológicas variáveis caracterizaram o ciclo correspondente à colheita de 2023, o que representou um verdadeiro desafio para a equipa de viticultura da adega.
Colheita
Vindima manual. O novo sistema de classificação ótica do «château» permitiu efetuar uma seleção exigente e precisa das uvas Merlot e Petit Verdot, enquanto a Cabernet Sauvignon beneficiou das magníficas condições climáticas, em particular das amplas variações de temperatura entre o dia e a noite durante a colheita.

Vinificação
Após a seleção das uvas na vinha, realizou-se outra seleção na adega. Vinificação suave, adaptada a cada parcela.
Envelhecimento
Estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Crunchy dark fruit with elderberries, herbal notes and licorice. The chiseled palate is medium-bodied, showing linear acidity complemented by a crisp edge. A blend of 50% cabernet sauvignon, 38% merlot and 12% petit verdot. Drinkable now with some aeration, but better from 2028.

Decanter:

Dried herbs, smoke and dark fruit aromas on the nose with violet floral touches too. Smooth and full of juice, lifted and lively. Still quite tense and a bit reserved though, not austere as such, but there’s a smoky, tobacco edge that comes in after the initial burst which detracts slightly from the fruit at this point. This just needs some more time to come together.