Château de Pibarnon Nuances 2021
Descrição
O Château de Pibarnon Nuances é o grande rosé da adega com o mesmo nome, situada na denominação de origem provençal de Bandol. Elaborado quase na totalidade a partir da casta Monastrell, a ideia do seu lançamento surgiu das provas de colheitas antigas do clássico rosé da casa. Com essa conceção de um vinho de guarda capaz de evoluir brilhantemente, em busca da pureza varietal, de maior complexidade e do equilíbrio entre fruta e acidez, sem perder as suas subtis notas mediterrânicas, nasceu este rosé outonal elegante e de produção limitada.
Informações de produto
Prova
Vinha e preparação
Avaliação dos peritos
This is 95% Mourvèdre, from old vines on a single parcel of late-ripening fruit. Fermented with indigenous yeast, in stoneware jars to achieve tension and purity of fruit. Very pale red. Ripe strawberry jam and bruised honeyed peach aromas. On the palate, gently soft and lush red strawberry fruit, with firm saline tannins providing discrete structure, long mouthwatering acidity and a slight smokiness on the finish. Mouthfuls of gorgeously opulent red fruit. Classy and concentrated, at the beginnings of secondary complexity and with a good balance of fruit and acidity. (Elizabeth Gabay MW)
A família e o 'terroir' são os pilares desta adega, cujos vinhedos, com vista para o Mediterrâneo, caem em cascata por colinas íngremes repletas de oliveiras, ciprestes e árvores de algodão, na região de Bandol
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