Descrição

O Château Trotte Vieille é um Grand Cru de Saint-Émilion. É um dos melhores vinhos da sua denominação de origem controlada de Saint-Émilion, cuja popularidade aumenta a cada colheita.

Informações de produto

A adega
Château Trottevieille
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
13.5% vol.
Variedade
53% Cabernet franc, 44% Merlot, 3% Cabernet sauvignon
Origem
Saint-Emilion

Vinha e preparação

Vinificação
Maceração pré-fermentativa a frio no início do processo de elaboração do vinho. Segue-se a fermentação alcoólica a uma temperatura entre 22 e 26 °C. A fermentação alcoólica decorre tanto em barricas, após o encubamento, como também em cubas.
Envelhecimento
Estágio em barricas de carvalho (100% novas).

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Deep, perfumed and complex, with a touch of cocoa powder, sweet black plums, blackberries, chalk and refined spices. Well-structured, showing juicy, compressed fruit and fine, dusty tannins. Ripe but precise, with a racy finish of great balance and persistence. A blend of 53% cabernet franc, 44% merlot and 3% cabernet sauvignon. Already approachable but better after 2027 and well beyond.

Falstaff:

Deep dark ruby, opaque core, purple reflections, delicate rim brightening. Fresh and precise aroma, floral, cassis, blackberry, pepper, cranberry. On the palate, it shows very dense and full-bodied, simultaneously powerful and with fine tannins, creamy base, very good finish. Juicy, has pronounced minerality, high degree of dynamism and certain ageing potential.