Descrição

Este vinho excepcional representa a essência de Itata, com vinhas antigas cultivadas em terrenos secos nas colinas da cordilheira costeira. Elaborado a partir das castas Cinsault e País, é simples e fácil de beber, com uma acidez que o torna agradável e equilibrado.

Informações de produto

A adega
Co-pa
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
13.0% vol.
Produção
2.578 garrafas
Variedade
58% Cinsault, 42% País
Origem
Valle de Itata

Prova

Nariz
Frutos vermelhos, ervas silvestres e uma nota de terra húmida.
Boca
Elegante e complexo, com um final prolongado.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Este vinho é proveniente de diferentes parcelas no Vale de Itata.
Idade
De 40 a mais de 150 anos.
Solo
De rocha granítica.
Vinificação
A vinificação é realizada em foudres de raulí durante 15-20 dias. Fermentação malolática.
Envelhecimento
Estágio em tanques de aço, betão e barricas velhas de carvalho durante 18 meses.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Aromas of red cherries, stone and white pepper. Light and fluid on the center-palate with firm, nicely chewy tannins and a peppery finish. Cinsault and pais. Drink now.