Descrição

O Cuentaviñas Arriscado constitui a única e cobiçada referência de vinho branco da coleção de vinhos parcelares de Eduardo Eguren em San Vicente de la Sonsierra. Elaborado a partir de um coupage dominado pela casta Viura, destaca-se pela sua extraordinária tensão, pureza e salinidade calcária. O crítico inglês e Master of Wine Tim Atkin chegou mesmo a comparar o seu final esculpido com o perfil de um Riesling, algo invulgar e fascinante para um vinho branco de vinhas velhas da Rioja.

A entrega deste vinho está prevista para o último trimestre de 2027. Mais informações nas bases.

Informações de produto

A adega
Cuentaviñas
Tipo
Branco
Colheita
2025
Álcool
13.0% vol.
Variedade
Viura, Garnacha blanca, Malvasía, Calagraño, Turruntés, Doña Blanca
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor amarelo palha brilhante com subtis reflexos acetinados.
Nariz
De grande pureza e nitidez. Revela uma frescura intensa com notas de funcho, anis, flores brancas e frutos brancos e cítricos (pêra, toranja rosa). Com o tempo na taça, evolui para notas de creme de limão, sílex e um toque subtil de iodo.
Boca
Branco com bom corpo, seco mas saboroso e aveludado. Impressiona pela sua tensão, elasticidade e uma acentuada salinidade calcária. Conclui com um final puro e quase elétrico.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 °C.

Vinha e preparação

Nome
Finca El Llano.
Descrição
Parcela única com orientação para norte, situada em San Vicente de la Sonsierra, a 500 metros acima do nível do mar.
Idade
Vinha antiga plantada originalmente em 1966.
Solo
Com um teor extremamente elevado de carbonato de cálcio (giz/calcário) e sílex.
Colheita
Vindima manual selecionada em caixas.
Vinificação
Os cachos inteiros foram submetidos a uma maceração pelicular de 72 horas. Posteriormente, utilizou-se exclusivamente o mosto gema para fermentação espontânea em barris de carvalho francês.
Envelhecimento
Estágio previsto de 14 meses sobre as borras em barris de carvalho francês.