Descrição

A Monastrell provém de uma aldeia na região de Tobarra, em Albacete. São os vinhas de uma família de viticultores que Juan Antonio Ponce começou a assessorar há anos. Como curiosidade, o vinho leva o nome da sua filha primogénita.

Informações de produto

A adega
Bodegas y viñedos Ponce
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Monastrell
Origem
Manchuela
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor cereja com rebordo violáceo.
Nariz
Fresas maduras e especiarias doces, ervas aromáticas e notas balsâmicas.
Boca
Especiado, com boa estrutura e uma grande acidez que confere frescura.
Temperatura de servir
É recomendado servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Mahora.
Idade
Mais de 30 anos.
Solo
Calcário.
Clima
Mediterrânico com influência continental.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação com leveduras indígenas em cubas de carvalho francês.
Envelhecimento
Envelhecimento de 7 meses em barricas de carvalho francês de 11.000 litros.
Engarrafamento
Sem clarificar nem filtrar.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate :

The one red that is different, produced with Monastrell grapes, is the 2024 Depaula, which for Juan António shows more varietal character this year, with notes he describes as tomato vine and balsamic. 2024 was very low yielding and ripeness was high, and the wines have more volume. This has 14% alcohol (a full 1% more than in 2023), a pH of 3.65 and 5.8 grams of acidity. The vines are getting older and show more nuance and balance each year. The grapes are from a vineyard he purchased in the village of Mahora. They fermented with 100% full clusters in 4,500-liter oak vats, where the wine matured. It's a little more serious, dark and earthy than the reds from other varieties, and it has elegant rusticity. The tannins are very fine, and the wine is approachable, but it has the seriousness the variety can have. Again, this overdelivers for the price. This is the last vintage that the wine will come from one single vineyard, as the new plantings came into production in 2025, which will add more freshness to the 2025 wine. 12,500 bottles produced. It was bottled in May 2025.