Vinhos da Toro
Sol de planalto e vinhas velhas nunca enxertadas
O Toro é uma das denominações mais potentes de Castilla y León. Na Bodeboca vai encontrar tintos nascidos em solos arenosos onde a filoxera nunca chegou a pisar, com invernos gélidos e verões abrasadores que concentram cor e grau em cada cacho.
Aqui reina a Tinta de Toro, o clone local da Tempranillo, que dá origem a vinhos escuros, carnudos e de taninos firmes, com um pouco mais de grau do que na vizinha Ribera del Duero. Já no século XIX, estes vinhos viajavam até Bordéus para dar corpo aos tintos franceses depois da praga da filoxera.
Se gosta de tintos com carácter e uma certa rusticidade nobre, o Toro não vai desiludi-lo. São apostas seguras os provenientes de adegas como Numanthia, Matsu ou San Román. Na Bodeboca já reunimos mais de 55 vinhos de Toro em catálogo — preparado para algo mais intenso?
