Descrição

A Garnacha proveniente de uma única parcela, protagonista do Esporreres, apresenta-se repleta de frutos vermelhos e notas de coco e baunilha, após o seu estágio em barrica. Passagem fresca pelo paladar, com taninos maduros e um equilíbrio magnífico. Um tinto a ter muito em conta e que deve ser conhecido.

Informações de produto

A adega
Companyia Vitícola Sileo
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Montsant

Prova

Vista
Cor cereja de densidade média, com marcados matizes roxos. Limpo e brilhante. Lágrima de queda média.
Nariz
Limpo e franco, com aromas a frutos vermelhos frescos, onde se destacam os morangos silvestres, sobre um fundo especiado de baunilha e coco.
Boca
Fresco, fluido, com taninos maduros bem integrados, em harmonia com o álcool e a acidez naturais do vinho.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Parcela única de Garnacha plantada por seleção massal em solos de xisto, que atinge 730 metros de altitude no seu ponto mais elevado. Situa-se em Cornudella del Montsant. Orientação nordeste.
Idade
Vinha replantada em 1986.
Solo
De licorella (ardósia) da era Carbonífera, é muito pobre e apresenta baixa retenção de água, o que confere à uva uma concentração e mineralidade únicas.
Vinificação
Fermentação com 20% de cachos inteiros.
Envelhecimento
Estágio de 14 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros de segunda utilização.