Descrição

Malaveïna é o nome que os camponeses davam às «más vizinhas». Esta mesma palavra dá nome à vinha onde nasce este vinho. Elaborado a partir de um coupage de castas bordalesas e mediterrânicas, apresenta aromas frutados, balsâmicos e tostados. Em boca, é um vinho redondo, encorpado e estruturado.

Informações de produto

A adega
Castillo de Perelada
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
15.0% vol.
Variedade
Garnacha, Cabernet sauvignon
Origem
Empordà

Prova

Vista
Cor vermelho rubi de alta densidade.
Nariz
Aroma frutado com um fundo de notas finas torradas e balsâmicas.
Boca
Redondo, encorpado e estruturado. Os taninos são maduros e conferem uma sensação de redondeza. Possui um excelente equilíbrio, com boa passagem na boca e um final de boca prolongado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Finca Malaveïna
Descrição
Vinhas localizadas na localidade de Garriguella (Alt Empordà).
Tamanho
19 hectares.
Solo
Encostas de argila vermelha com presença de seixos.
Clima
Mediterrâneo. É fortemente influenciado pelos ventos, em particular pela Tramontana, que pode atingir velocidades de até 120 quilómetros por hora. A temperatura média é de 16 ºC, e o regime de precipitações anual oscila entre 600-700 mm.
Colheita
Uvas selecionadas e colhidas manualmente.
Vinificação
Maceração prolongada e fermentação controlada a 25 ºC.
Envelhecimento
Estágio de 22 meses em barrica nova de carvalho francês Allier.