Les Prunes 2025

O Les Prunes é um vinho rosé elaborado a partir da casta tinta Mandó, que faz parte da coleção Les filles d’Amàlia da Celler del Roure, assim denominada em homenagem a Amália, a mãe do seu criador. O rótulo frontal de Les Prunes (As Ameixas, em valenciano) identifica-o como «blanc de Mandó», uma vez que é elaborado como um vinho branco, embora utilizando exclusivamente uvas desta casta valenciana, enquanto o contra-rótulo o classifica como «Vi verge», por ser vinificado sem vinho de prensa, apenas com mosto virgem. O resultado é um « » monovarietal de teor alcoólico moderado, vivo, intenso e muito expressivo no nariz e um pouco mais suave em boca, revelando-se especialmente elegante e harmonioso.