Descrição

O Les Alcusses foi o primeiro vinho elaborado na Celler del Roure. De estilo mais clássico e eminentemente mediterrânico, foi elaborado a partir da casta Monastrell e de outras variedades, valorizando a história e o território de onde provém. Nos últimos anos, o desafio tem sido procurar mais frescura e elegância, embora continue a apresentar uma grande carga frutada e potência. Como curiosidade, é um dos vinhos mais utilizados nas celebrações de casamentos valencianos.

Informações de produto

A adega
Celler del Roure
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
13.5% vol.
Variedade
50% Monastrell, 10% Cabernet sauvignon, 10% Garnacha tintorera, 10% Merlot, 10% Petit verdot, 10% Syrah
Origem
Valencia

Prova

Nariz
Aromas frutados.
Boca
Um paladar saboroso, maduro, frutado, complexo e potente, sem deixar de lado a frescura e a elegância.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.

Vinha e preparação

Nome
Les Alcusses
Descrição
Vinha cultivada em vaso, cordão duplo e lira, de agricultura biológica, situada a uma altitude de 550 metros acima do nível do mar.
Tamanho
45 hectares.
Solo
Muito variados, caracterizados pela sua textura franco-arenosa e argilo-calcária.
Rendimento
25 hectolitros por hectare.
Vinificação
Seleção das uvas na adega. Após o desengace completo, procede-se a uma maceração de 25 dias. Posteriormente, a fermentação é realizada em depósitos de inox.
Envelhecimento
Estágio de 8 meses em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro ano.