Descrição

Um rosé de estilo mediterrânico e provençal, repleto de elegância e frescura. Este vinho provém de uma viticultura de sequeiro, biológica e biodinâmica. A intensidade aromática e o toque especiado do Los Frailes Rosado Monastrell tornam-no muito fácil de beber, combinando com uma grande variedade de pratos.

Informações de produto

Tipo
Rosé
Colheita
2025
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Monastrell
Origem
Valencia
Certificações
Demeter
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor laranja pálido.
Nariz
Destaca-se pelos seus aromas frescos e especiados.
Boca
Suave, aveludada e elegante.
Temperatura de servir
Entre 10 e 12 °C.

Vinha e preparação

Nome
Finca Casa los Frailes.
Descrição
Vinhas plantadas em vaso em diferentes parcelas, a uma altitude de 650 metros acima do nível do mar.
Idade
Vinhas plantadas em 1987, 1988, 1991 e 1992.
Solo
De origem aluvial, profundo, limoso, arenoso e com pequenas pedras calcárias vermelhas e amarelas, além de uma densa cobertura vegetal onde pastam os rebanhos.
Rendimento
4.500 quilogramas por hectare.
Vinificação
As uvas são prensadas diretamente com uma prensa pneumática. Fermentação a temperatura controlada.
Envelhecimento
Estágio em contacto com as borras finas no final da fermentação, com «bâtonnages» periódicas para conferir untuosidade ao vinho.