Descrição

Um rosé de estilo mediterrânico e provençal, repleto de elegância e frescura. Este vinho provém de uma viticultura de sequeiro, biológica e biodinâmica. A intensidade aromática e o toque especiado do Los Frailes Rosado Monastrell tornam-no muito fácil de beber, combinando com uma grande variedade de pratos.

Informações de produto

Tipo
Rosé
Colheita
2024
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Monastrell
Origem
Valencia
Certificações
Demeter
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor laranja pálido.
Nariz
Destaca-se pelos seus aromas frescos e especiados.
Boca
Suave, aveludada e elegante.
Temperatura de servir
Entre 10 e 12 °C.

Vinha e preparação

Nome
Finca Casa los Frailes.
Descrição
Vinhas plantadas em vaso em diferentes parcelas, a uma altitude de 650 metros acima do nível do mar.
Idade
Vinhas plantadas em 1987, 1988, 1991 e 1992.
Solo
De origem aluvial, profundo, limoso, arenoso e com pequenas pedras calcárias vermelhas e amarelas, além de uma densa cobertura vegetal onde pastam os rebanhos.
Clima
Mediterrâneo.
Rendimento
4.500 quilogramas por hectare.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
As uvas são prensadas diretamente com uma prensa pneumática. Fermentação a temperatura controlada.
Envelhecimento
Estágio em contacto com as borras finas no final da fermentação, com «bâtonnages» periódicas para conferir untuosidade ao vinho.