Descrição

«És o que nunca sonhei, o que nunca achei que merecia». Esta frase escrita no verso da sua etiqueta resume na perfeição a história do Por Ti Autor, um dos vinhos mais especiais da Bodegas Luzón. Um tinto de Monastrell, complementado com Cabernet Sauvignon, que nasce como uma homenagem destes enólogos aos seus entes queridos, especialmente aos seus filhos. Um vinho pensado para partilhar momentos únicos com aqueles que mais nos importam. Expressivo e poético, tanto por fora como por dentro

Informações de produto

A adega
Bodegas Luzón
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
15.0% vol.
Variedade
80% Monastrell, 20% Cabernet sauvignon
Origem
Jumilla

Prova

Vista
De cor vermelho cereja opaco com borda granada.
Nariz
Frutado (fruta vermelha madura) e especiado, com notas de cacau fino e toques tostados provenientes do seu estágio em madeira.
Boca
Confitado, saboroso, com uma estrutura muito boa e taninos maduros e doces. Vinho longo, agradável e muito persistente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Combinação
Ideal com carnes vermelhas, caça grossa, foie gras, oca, cordeiro assado, charcutaria ibérica, guisados e queijos azuis, curados ou de cabra.

Vinha e preparação

Nome
La Traviesa y Las Piedras.
Descrição
A parcela La Traviesa é uma vinha de Monastrell de secano em vaso, situada na encosta norte da serra de Santa Ana, a 550 metros de altitude acima do nível do mar. A parcela Las Piedras, onde se cultiva a Cabernet em espaldeira, está situada na Finca Castillo de Madax, a 700 metros de altitude.
Idade
As castas Cabernet Sauvignon têm 20 anos e as Monastrell têm 47.
Solo
Muito pedregoso.
Vinificação
As uvas são selecionadas numa mesa, escolhendo só as melhores para o encoado. A fermentação e a maceração duram entre 15 e 20 dias, dependendo da variedade, em contacto com as peles, a uma temperatura que não passa dos 28 °C.
Envelhecimento
Estágio de 18 meses em barricas, sendo 60% de carvalho francês e 40% de carvalho americano.