Venta La Ossa Cabernet Sauvignon 2019
Descrição
A Cabernet Sauvignon é uma casta exigente que, em climas quentes, pode facilmente sofrer de sobreamadurecimento. No entanto, no encrave Finca La Dehesa (Alhambra, Ciudad Real), a uma altitude espetacular de 700 metros, esta casta encontra o equilíbrio perfeito. Com este Venta La Ossa, a adega demonstra que, através de um controlo rigoroso dos rendimentos e da frescura noturna do planalto, é possível obter um vinho de grande classe, com uma tipicidade varietal impecável, aromas balsâmicos e especiados, e uma estrutura carnuda e polida que desafia os padrões da região.
Informações de produto
Avaliação dos peritos
Ripe black fruit and tertiary leather, wood, toast and spicy aromatics. The palate is juicy with leathery notes and a long, chocolatey finish.
Esta adega de Ciudad Real está localizada em Alhambra, possui 5.000 metros quadrados construídos e está rodeada por mais de 300 hectares de vinhas antigas de Cencibel.
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