Descrição

O Poggio delle Grazie Bardolino é uma expressão radiante, pura e artesanal da denominação Bardolino DOC, elaborada pela adega Poggio delle Grazie, nas margens do Lago de Garda (Véneto). Resulta da agricultura biológica a partir do lote clássico de castas locais, como a Corvina e a Rondinella, cultivadas em solos de origem morénica ricos em minerais. Envelhecido exclusivamente em depósitos de inox para preservar a vivacidade da uva, este tinto rompe com os perfis pesados para afirmar o perfil mais atlântico-alpino de Itália. Um vinho leve e sincero, famoso pela sua frescura selvagem, pelo seu gole fluido e pela sua impecável vocação gastronómica para o dia-a-dia.

Informações de produto

A adega
Poggio delle Grazie
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
12.0% vol.
Variedade
Corvina, Rondinella
Origem
Bardolino DOC

Prova

Vista
Cor rubi brilhante, de densidade média-baixa, salpicada por reflexos violáceos luminosos de grande transparência.
Nariz
Revela aromas de pequenos frutos vermelhos frescos (cereja ácida, framboesa, groselha), acompanhados por toques florais de violetas e uma nota subtil de pimenta preta e especiarias silvestres.
Boca
É ágil, suculento e de textura sedosa. Apresenta uma acidez vibrante que equilibra taninos suaves e refinados, culminando num final fresco, limpo e extremamente cativante.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 ºC.
Combinação
Combina bem com charcutaria tradicionais italianas, pratos de massa com molho de tomate ou ragu de legumes, risotos de cogumelos, peixes gordos grelhados (como salmão ou atum), aves assadas e queijos semicurados.