Ecológico
Scar of the Sea Bassi Vineyard Syrah 2022
Descrição
O Scar of the Sea Bassi Vineyard Syrah é uma joia da viticultura californiana que capta a essência do Oceano Pacífico. Mikey Giugni, a alma deste projeto, oferece-nos uma interpretação magistral da casta Syrah proveniente da vinha Bassi, situada a apenas 1,9 km da costa, em San Luis Obispo. Sob uma filosofia de intervenção mínima e respeito absoluto pelos solos arenosos, este tinto biológico é elaborado com uma fermentação a 100% com uvas inteiras e um estágio de 10 meses em barricas de carvalho. Perfeito para acompanhar tábuas de charcutaria e queijos curados.
Informações de produto
Prova
Avaliação dos peritos
The 2022 Syrah Bassi Vineyard has a deep core of blackcurrant and accents of cracked pepper, olive, aniseed and dried flowers on the nose. The medium-bodied palate has a finely chalky texture, juicy acidity that enlivens its savory, spicy flavors and a youthfully coiled finish. It will benefit from 2-3 years in bottle.
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