Descrição

Coupage de Tempranillo, Mazuelo e Garnacha provenientes de vinhas velhas de produção muito reduzida. Para a Bodegas Olarra, este Reserva transmite a personalidade de uma vinha situada entre encostas e ravinas, cultivada com esmero, paixão e dedicação.

Informações de produto

A adega
Bodegas Ondarre
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2019
Álcool
14.0% vol.
Variedade
85% Tempranillo, 10% Mazuelo, 5% Garnacha
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor vermelho cereja intenso.
Nariz
Aromas frutados com matizes especiados.
Boca
É um vinho estruturado, encorpado, com taninos nobres e um final longo e persistente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a uma temperatura entre 16 e 18 ºC.

Vinha e preparação

Vinificação
A fermentação das variedades é realizada separadamente, a temperaturas controladas entre 14 e 28 ºC.
Envelhecimento
Estágio em barricas bordalesas de carvalho americano e francês, com quatro transferências. Depois de engarrafado, permanece na adega até atingir o seu momento ideal de consumo.