Sigalas Vin Santo 2015

Este vin santo é ouro líquido nascido nas encostas da paradisíaca ilha de Santorini. Um exercício de paciência e dedicação elaborado pela Domaine Sigalas. Para a sua elaboração, selecionam-se uvas das castas Assyrtiko e Aidani que , após a vindima, são deixadas a secar ao sol das Cíclades durante quase duas semanas, para concentrar açúcares e ácidos. O resultado é um vinho de uma densidade hipnótica, onde o tempo em barrica transformou a fruta numa paleta de matizes que vão desde o caramelo salgado até ao incenso.