Descrição

O vale de Marlborough é banhado por diversos ribeiros e rios que irrigam as vinhas da região. É daí que provém o Sauvignon blanc com o qual este vinho branco é elaborado. Trata-se de um vinho branco muito elegante, com uma acidez muito subtil, que nos oferece, tanto no nariz como no paladar, agradáveis notas cítricas e tropicais.

Informações de produto

A adega
Spy Valley
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
12.8% vol.
Variedade
100% Sauvignon blanc
Origem
Marlborough

Prova

Vista
Cor amarelo-palha.
Nariz
Destacam-se as notas florais, juntamente com aromas a toranja e pêssego branco.
Boca
Encorpado e com textura, apresentando uma acidez deliciosa. Notas de maracujá e lima-doce entrelaçadas com densidades minerais.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a uma temperatura entre 7 e 10 ºC.

Vinha e preparação

Solo
Franco-limoso.
Colheita
Vindima realizada aproveitando o frescor das primeiras horas da manhã.
Vinificação
Extração suave do mosto, clarificação a frio e fermentação em depósitos de inox e uma parte em carvalho mais velho, utilizando uma variedade de leveduras aromáticas que conferem densidade e complexidade.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Aromas of lemons and limes follow through to a medium body with creamy texture and a fresh and crisp finish. Some green melon in the aftertaste. Drink now. Screw cap.