Descrição

A denominação Côte de Beaune-Villages aplica-se exclusivamente aos tintos de 16 comunas da Côte de Beaune, incluindo Saint-Aubin, Pernand-Vergelesses e Auxey-Duresses. A Maison Louis Latour seleciona cuidadosamente as uvas mais representativas da denominação para elaborar este vinho tinto cheio de notas de frutas, especiarias e muita gulosidade.

Informações de produto

A adega
Louis Latour
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Pinot noir
Origem
Côte De Beaune-Villages

Prova

Vista
Cor granada.
Nariz
Oferece notas de groselha e framboesa.
Boca
O seu paladar é guloso e fresco, com notas de especiarias e frutos vermelhos e pretos.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 ºC.
Combinação
Carnes grelhadas, carne de porco com maçãs, patés, queijos, charcutaria.

Vinha e preparação

Idade
25 anos.
Solo
Argilo-calcário.
Clima
Continental.
Rendimento
50 hectolitros por hectare.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentación tradicional en cubas de acero inoxidable.
Envelhecimento
Estágio de 10 a 12 meses em cubas de inox e barricas de carvalho francês de tosta média.