Mumm Grand Cordon com Estojo
Descrição
O cuveé mais emblemático da famosa maison Mumm com predominância de Pinot noir, uma forte presença de Chardonnay e um toque de Meunier. Envelhece durante 30 meses numa galeria subterrânea de 15 quilómetros. Laurent Fresnet e a equipa de enólogos da casa são responsáveis pela perpetuação da mistura final deste champagne todos os anos, que passou a chamar-se Mumm Grand Cordon e também apresenta um novo estilo garrafa mais minimalista e elegante.
Informações de produto
Prova
Vinha e preparação
Avaliação dos peritos
Subtle but undeniably rich notes of butter and vanilla combine with slight smokiness on the nose. A pervasive lemon freshness with baked apple pie and sponge cake on the palate.
Quite a complex nose of candied citrus, crisp and dried pear with a touch of bread dough. Then an appealing balance of fruit, fresh acidity and lively mousse on the medium-bodied palate. Long, animating, lemony finish. Drink now.
With its hallmark red diagonal stripe, this is a familiar bottling. It is now drier than before and with elegance and freshness as well as a fine touch of nuttiness. Enjoy now.
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