Descrição

Elaborado com 15% de tinto de Coteau Champenois, este vinho é criado com vinho base de três colheitas diferentes: 2016, 2017 e 2018. Os vinhedos de onde vêm o Pinot noir e o Chardonnay com que é feito têm o selo Haute Valeur Environnementale desde 2016. Um champagne rosé bem frutado e especiado no nariz

Detalhes do produto

A adega
Champagne Vincent Testulat
Tipo
Champagne
Álcool
12.5% vol.
Variedade
90% Pinot noir, 10% Chardonnay
Origem
Champagne

Prova

Nariz
Notas florais e especiadas.
Boca
Muito frutado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 5 e 7 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas reconhecidas com a certificação Haute Valeur Environnementale desde 2016.
Vinificação
15% deste rosé é vinho tinto da Coteau Champenois. 50% do vinho usado na sua elaboração vem da colheita de 2018 e os 50% restantes são vinhos reserva de 2016 e 2017. A vinificação é feita em depósitos de inox com temperatura controlada durante 6 meses. Fermentação maloláctica.
Envelhecimento
Engarrafado no início de 2019. Estágio de 24 meses em garrafeiras. Dégorgement no final de 2020. Dosagem de 7 gramas de açúcar por litro.