Bodegas Muga

A origem actual data de 1932, quando começou a vinificação numa adega típica da zona antiga de Haro, a capital da Rioja Alta.

Quarenta anos mais tarde, Isaac Muga Martínez comprou uma mansão do século XIX no emblemático Barrio de la Estación dessa cidade. Pouco depois, em 1969, faleceu e foram os seus filhos Manuel e Isaac que assumiram as rédeas do negócio da família, ao que se seguiram os seus filhos.

As vinhas de Bodegas Muga (El Estepal, La Loma, Baltracones, Sajazarra) estão situadas nos sopés dos Montes dos Obarenos, no coração da Rioja Alta, onde desfrutam de um clima único. A geografia e orientação singulares das encostas, assim como a sua localização no cruzamento dos climas circundantes (mediterrâneo, atlântico e continental), combinam-se harmoniosamente para criar um espaço climático ideal para as uvas.

Os solos nesta área são maioritariamente argilo-calcários, mas estão subdivididos em pequenas entidades com variedades nas suas propriedades físicas e químicas, que dão a cada quinta a sua própria personalidade muito distintiva.

Esta solda de influências climáticas e solos define um longo ciclo vegetativo em que a uva e todos os seus componentes passam por um processo de maturação delicado, prolongado e complexo. Sem dúvida, isto explica o elevado reconhecimento desta região vinícola. Aqui Bodegas Muga possui 200 hectares de vinhas próprias, mas controla até mais 150 de outros cultivadores. Nestas terras cultivam-se variedades como Tempranillo (que é a essência dos vinhos tintos), Garnacha, Mazuelo e Graciano; e Viura e Malvasia para os brancos.

Nos seus quase 25.000 metros quadrados, tudo gira em torno do carvalho. Bodegas Muga tem quatro salas de fermentação com 90 cubas de madeira com capacidades que vão de 3.000 a 15.000 kg. Graças a esta vasta gama de possibilidades, as uvas podem ser vinificadas individualmente de acordo com a sua qualidade e a vinha de origem.

Bodegas Muga é uma das poucas adegas espanholas que tem a sua própria tanoaria. Quatro tanoeiros são responsáveis pelo trabalho da madeira de carvalho no estilo antigo, como nos velhos tempos.  Junto ao local onde o vinho é elaborado encontra-se este espaço, um dos mais queridos pelos proprietários e pelos visitantes. Ver as aduelas a dobrar e dominar a madeira da mesma forma que os artesãos o fazem é um momento único.