Château Clerc Milon

É justamente essa proximidade, o facto de estar ao lado de algumas das maiores adegas não só de Bordéus, mas do mundo vinícola, que fez com que o próprio barão Philippe se interessasse pelo Château Clerc Milon e, em 1970, o comprasse, devolvendo-lhe o seu esplendor.

A sua vinha estende-se por 42 hectares na encosta de Mousset, com vista para o rio Gironda, que lhe proporciona um microclima especial. Nas suas areias profundas, com subsolo argiloso-calcário, estão enraizadas as videiras de Cabernet sauvignon ( a variedade maioritária, cuja qualidade lhe conferiu grande prestígio ao longo dos anos), Merlot, Cabernet franc, Petit verdot e Carmenère. Elas são a base dos seus dois tintos, o homónimo grand vin e o segundo Pastourelle de Clerc Milon, que revelam a elegância característica dos melhores vinhos de Pauillac, bem como um bom potencial de envelhecimento.

Crédito da foto de cabeçalho: Julie Rey