Descrição

Quinto Cru Classé na classificação de 1855, pertencente aos domínios do Barão Philippe Rothschild, situado na melhor zona de Pauillac, local onde nascem alguns dos grandes vinhos do mundo. A propriedade é vizinha das de Lafite e Mouton Rothschild.

Atualmente, a direção desta casa está a cargo de Camille, Philippe Sereys e Julien de Beaumarchais de Rothschild, que apostam no vinho como arte e se comprometem com o tempestuoso mundo da arte.

A entrega deste vinho está prevista para o período compreendido entre novembro de 2026 e maio de 2027. Mais informações nas bases.

Informações de produto

A adega
Château Clerc Milon
Tipo
Tinto
Colheita
2025
Álcool
14.0% vol.
Variedade
66% Cabernet sauvignon, 24% Merlot, 8% Cabernet franc, 1% Carmenère
Origem
Pauillac

Prova

Vista
Cor vermelha intensa.
Nariz
Aromas de mirtilo e framboesa, acompanhados por matizes de especiarias doces, cedro, moca e chocolate. Complexo e elegante.
Boca
Paladar cremoso e elegante. Estrutura perfeitamente equilibrada, com taninos finos que conferem harmonia e grande requinte.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C. Recomenda-se deixar decantar durante uma hora.
Combinação
Carnes vermelhas grelhadas, pratos de caça, guisados de cozedura lenta e queijos envelhecidos.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha situada na encosta de Mousset, com vista para o rio Gironda.
Tamanho
41 hectares.
Idade
Vinhas com uma idade média de 48 anos.
Solo
Cascalho e argila calcária.
Vinificação
Seguindo as tradições de Bordéus.
Envelhecimento
Estágio previsto de 18 meses em barricas de carvalho francês, 55% das quais novas, para permitir que desenvolva a sua estrutura e complexidade aromática, preservando simultaneamente a fruta e a frescura.