Descrição

A Vinícola Real elabora este Gran Reserva dentro da sua coleção 200 Monges, através da qual elabora vinhos riojanos honestos e fiéis à tradição. Desta forma, o vinho permanece durante 24 meses em barricas e mais 60 meses na garrafeira, à espera de ser refinado. O resultado é um tinto complexo, com notas de fruta madura e compotada, enquanto no paladar se mostra potente, especiado e rico em matizes.

Informações de produto

A adega
Bodegas Vinícola Real
Tipo
Tinto - Gran Reserva
Colheita
2010
Álcool
14.5% vol.
Variedade
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Garnacha
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor cereja intensa.
Nariz
Aroma elegante e complexo, com notas de fruta madura, cacau fino, carvalho cremoso e especiarias doces.
Boca
Redondo, complexo, estruturado, saboroso, longo e com taninos doces e aveludados.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 17 e 18 ºC.

Vinha e preparação

Clima
Na colheita de 2010, o ciclo decorreu sem incidentes. A floração ocorreu durante o mês de junho com algum atraso, resultando numa boa frutificação com predominância de cachos de tamanho médio. Destaca-se o excelente estado vegetativo e sanitário mantido pela vinha até ao final do ciclo.
Colheita
Vindima manual e seleção de pequenos cachos das videiras menos produtivas dos vinhedos.
Vinificação
Fermentação alcoólica em cubas de madeira «Allier» durante 13 dias a uma temperatura entre 25 e 30 ºC.
Envelhecimento
Estágio de 24 meses em barrica nova de carvalho francês (de várias tanoarias) e americano. Posterior repouso de 5 anos em garrafeira
Engarrafamento
Sem filtrar.